高考期間給考生吃什么最好

高考三餐尤為關鍵，高考期間能量消耗大，那么高考喝什么湯? 高考期間給考生吃什么最好?有途網小編給大家一些推薦。

高考期間給考生吃什么最好

富含抗氧化劑與植物營養素，能防護大腦纖維，不受毒素影響。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高于一般蔬菜的一個重要原因。

辣椒，含有辛辣的化學物質“辣椒素”，可刺激循環、幫助消化、保持鼻子暢通;還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。甜菜根，含酸，此胺基酸有助于大腦細胞之間的訊息傳遞。蛋，富含維生B“膽堿”，能提高記憶力。

適合高考喝的補腦湯

魚頭補腦湯：

鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁各適量，各種調料各適量。將鰱魚先凈去肋，將鍋中放入適量油燒熱，將鰱魚頭置www.michellespelman.com入正反煎燒各30秒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調料，中火煮開約20分鐘即成。此湯是我最拿手的，可以健腦醒神，增智安神。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，對高考考生有一定保健作用。

安神補腦湯：

適合高考喝的補腦湯其中一個就是安神補腦湯了，黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈剁成小塊，豬肉洗凈切成薄片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精即成。此湯補腦安神，調和氣血。對腦力不足，頭暈目眩，失眠，健忘，對高考生疲倦乏力有一定作用。