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    2. 有途教育

      適合學生補腦喝的湯有哪些?

      韓競儀2017-08-25 09:29:57

      學生學習是很費腦的,小編整理了一些適合學生的湯,不僅補腦,對身體也有好處。

      適合學生補腦喝的湯有哪些?

      吃什么補腦——桑葚蜂蜜湯

      做法:鮮桑葚100克,洗凈、絞汁,取汁倒入小鍋內,用文火煮濃,再調入蜂蜜25克,冷卻后裝瓶。每日早、晚各取1匙,用沸水沖湯飲用。提示:胃寒、便溏者不宜飲用。

      吃什么補腦——杞子煲生魚

      材料:杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片。

      做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火,煲約一個小時,下鹽便可。

      吃什么補腦——川芎白芷煲魚頭

      驅頭風、消腫止痛、補腦川芎、白芷各6克(中藥店有售),大魚頭1個(約600克),豬瘦肉100克,胡椒8顆、生姜3片。

      川芎白芷洗凈;大魚頭去鰓洗凈,切對半,抹干水,起油鑊煎透,濺入少許紹酒,鏟起;豬瘦肉洗凈。一起與生姜、胡椒放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火滾沸后,改文火煲2小時,下鹽便可,為3~4人量。

      吃什么補腦——茉莉花雞粒羹

      補虛健胃,提神醒腦

      茉莉花30朵,雞蛋2個,江珧柱3個,鮮蘑菇、鮮雞肉各150克,生姜2片。

      茉莉花用淡鹽水洗后再用清水沖凈;江珧柱洗凈,浸泡撕成絲;鮮蘑菇洗凈切片;雞蛋取其白拂勻;雞肉洗凈,切小粒,用少許鹽、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分鐘。

      先把江珧柱和生姜置油鑊加入清水750毫升(約6碗水量),武火煮沸后,加入雞、菇煮至肉熟,加入蛋白,取馬蹄粉4湯匙加入125毫升(半碗量)水,攪勻為芡均勻倒入,稍滾后加入茉莉花瓣便可,此量可供3~4人用。

      吃什么補腦——眉豆花生核桃豬扇骨湯

      祛濕氣、強筋骨、提神解疲

      眉豆、花生各100克,核桃肉50克、豬扇骨1000克、紅棗4個、陳皮1/4個、生姜3片。

      眉豆、花生、核桃、紅棗去核、陳皮洗凈,稍浸泡;豬扇骨洗凈,用刀背敲裂。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后改文火煲3小時,調入適量鹽油便可。此量供3~4人。

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