高三學生如何進行食譜的合理安排

在高三這個重要階段，家長們在這個時候除了要關心孩子的學習外，關注孩子的飲食健康也是十分重要的，下面是有途網小編針對高三學生的營養食譜上的整理，以供參考。

1、 在高三學生的食譜中早餐要有一定的營養保證

早餐對于高三學生來說是非常重要的，它能夠，滿足大腦所需要的能量，為大腦提供充足的能量補給，讓我們的身體上保持一個良好的學習狀態。早餐的基本要求是：能量適當，蛋白質適量，碳水化合物充足。應多攝入一些補腦食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。

推薦配餐：①二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜葉拌花生米。②小米粥+茶雞蛋+燒餅+方腿肉、火腿腸。③豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、涼拌香椿豆腐

2.午餐在高三學生的食譜中必須要吃飽

在高三階段我們會在一上午的學習中消耗大量的熱量，這就需要我們在中午的午餐食譜中進行一定食物能量上的補給，包括滿足一些肉類、雞蛋、豆腐等食品上的攝入需求，為下午學習能量上的需求提供保障，同時要防止吃的過飽，以免加重胃腸負擔，對健康不利。午餐中要有主要提供能量和b族維生素，膳食纖維的糧食類，要有主要提供優質蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素a等的肉、禽、魚、蛋、奶類，還要有主要供應維生素、礦物質和膳食纖維的蔬菜類，其中應至少有一半的綠葉菜，還應包括含蛋白質、礦物質豐富的豆類及豆制品。

推薦配餐：①紅豆飯(大米、紅小豆)+紅燒魚、肉末海帶絲、香菇炒油菜+番茄湯。②金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)+肉末燒豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調味品)。③米飯+肉末海帶絲+木須肉。

3.對于高三學生的晚餐食譜上要進行巧搭配

晚餐可以補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量。一般高三生在晚上比較疲勞，體力和腦力消耗較大，消化液分泌減少，食欲往往不佳，因此應注意飲食的色、香、味、形搭配，菜式安排應注意色彩搭配，以刺激食欲。在飲食中適當添加能促進消化液分泌的調料，如味精、蔥、姜、胡椒等，既可促進食欲又可促進消化。

晚餐要偏素，應選擇含纖維素多的食物，應有兩種以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲勞和養神醒腦。

推薦配餐：①黃燜雞塊、粉絲白菜、蘿卜絲海米湯、花卷②米飯、炒肝尖、肉片炒芹菜、紅燒滑子菇。③饅頭、綠豆稀飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒黃瓜、紅燒滑子菇。