高中學(xué)習(xí)緊張，導(dǎo)致大腦疲勞、睡眠不好，從而會影響食欲和身體健康，所以一定要注意膳食平衡。合理搭配豐富營養(yǎng)的飲食，這樣才能促進身體的健康發(fā)育，才有精力去面對煩躁的學(xué)習(xí)。那么如何食用早餐才營養(yǎng)健康呢?下面就為大家介紹高中生營養(yǎng)早餐搭配。
星期一地瓜粥
地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴
1.準(zhǔn)備材料，地瓜洗凈，去皮切丁。
2.大米淘洗干凈，用水泡一小會兒。
3.鍋里燒水滾開后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。
4.倒入地瓜丁。
5.再次大火煮開，轉(zhuǎn)小火，不時攪動。大概20分鐘后粥熟瓜軟即可關(guān)火。
星期二銀魚蛋羹
主料：雞蛋2個，銀魚少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽
1.雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。
2.銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開。我一般會先把饅頭蒸上，再去打雞蛋，等雞蛋打好了，水也燒開了，很節(jié)省時間。
4.把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘，蒸好后放少許生抽和香油即可。
星期三香菇雞肉粥
主料：大米.香菇.雞胸肉.玉米粒.胡蘿卜
1.大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。
2.轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、香菇，然后胡蘿卜去皮切小??；香菇去蒂切片，香菇切片放進粥里煮。
3.雞胸肉洗凈，形狀不必規(guī)則。沒有腌漬雞胸肉，沒有做任何處理。隨自己的喜好可以提前將它調(diào)一下味。
4.等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，這個時候加入雞胸肉最后加入一點鹽調(diào)一下味就好了。
星期四： 芝士牛奶玉米粥
材料：白粥(厚一些)，芝士2片，牛奶，鹽，雞精，即沖玉米濃湯1包
1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米濃湯粉。
2.放入微波爐加熱后拌勻。
3.加少許鹽、雞精調(diào)味。
星期五：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果
青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。
1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。
高中生補腦的最佳食物有魚、南瓜、香蕉、花生、牛奶、芝麻、海帶、雞蛋、小米、玉米等等，飲食注意要清淡，不要吃重口味的食物。
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又將迎來一年一度的高考。高考時飲食也是需要特別注意的，例如：高考時不宜吃太油膩的食物，不要將飲食習(xí)慣進行太大的變化，多吃一些水果蔬菜等。
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