高考飲食中補大腦的湯有哪些 高考飲食中需要注意什么

對于高考備考階段往往最需要耗費腦力，那么我們在高考飲食中需要準備哪些補大腦的湯呢？在高考飲食中有哪些注意事項呢？下面有途網小編為大家整理一下，供參考！

適合高考生補腦喝的湯

1、菊花棗仁桂圓湯

做法：白菊花4朵，酸棗仁2克(研碎)，桂圓4個(去殼、核)共同放入杯內，用沸水沖泡，待稍溫調入蜂蜜1匙，以湯代茶飲，并吃桂圓肉。提示：腸滑泄瀉者慎用。

2、核桃桂圓芝麻湯

做法：核桃肉500克，桂圓肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖適量，搗爛、調勻后裝瓶，每日早、晚各取1匙以沸水沖服。提示：腸滑便溏者不宜服用。

3、蓮子百合瘦肉湯

做法：豬瘦肉250克，洗凈、切小塊，蓮子、百合各50克，共倒入鍋中加水，放黃酒、姜、鹽少許，煮至肉爛、蓮子熟軟，空腹服食。提示：風寒痰咳者少食。

4、桑葚蜂蜜湯

做法：鮮桑葚100克，洗凈、絞汁，取汁倒入小鍋內，用文火煮濃，再調入蜂蜜25克，冷卻后裝瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水沖湯飲用。提示：胃寒、便溏者不宜飲用。

高考飲食上注意事項有哪些

備戰高考期間的飲食安排上，四位專家提出的基本指導意見和原則是：三餐營養應均衡;做到清淡、養胃、補腦、利眠。

1、高考飲食上營養應注意均衡，葷素合理搭配。

王群教授特別強調這點，高考期間的飲食不要太過油膩，應該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當。

2、高考飲食上三餐之間的安排要不同對待。

湯慶婭教授認為在午餐的時候可以多補充一點葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。早餐時可以以碳水化合物的主食為主，比如粥、米面，直接給大腦提供營養;午餐則應該多補充一些優質蛋白質;到了晚飯的時候，可以選擇一些清淡、養胃的飲食，并且還要有優質蛋白，這都有利于晚上的睡眠。

3、高考飲食上多選擇一些補腦、容易消化吸收的食物。

補腦的食物主要有魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外，何裕民教授也建議不要吃太多含糖量高的食物。

4、高考飲食上食物的種類可以豐富一些，烹調的方法也應該多樣一些。

蔡美琴教授認為，家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可以適當微調口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調料。