高三學生一日三餐食譜 學生營養食譜

所謂“民以食為天”，隨著生活水平的提高，我們越來越注重餐桌上飲食的營養搭配。高三的學生面臨著高考的壓力，更應該注意飲食的營養，有了好身體才能更好的學習。那么一日三餐要怎樣吃才能均衡營養呢?有途網小編為您整理了一些營養食譜，希望對您有所幫助。

高三早餐食譜推薦：

(1)烘蛋餅

材料：雞蛋、番茄、小黃瓜、培根、鹽、黃油。

做法：培根煎好，切碎。鍋內放入打散的雞蛋，加入一勺黃油(看個人口味可多可少，也可用植物油代替)，再將其他所有食材倒入鍋內，加蓋，小火烘5分鐘左右。從一邊小心翻起來，看到底下已經成金黃色即可。注：加蓋的目的是讓上面的蛋也能被鍋內的蒸汽燜熟。如果想要兩面都金黃色的話，可以翻過來再烘一分鐘左右。很多時候因為蛋餅太大所以不好翻動，可以先切成塊再翻面。一定要用小火慢烘，不然的話容易底糊而表面還是稀的。

(2)蛋奶烤饃片

材料：饅頭、雞蛋、黃油、黑芝麻。

做法：饅頭切成1CM左右均等的厚片。將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻。將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁。烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅頭片整齊的碼放在烤盤上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。烤箱預熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鐘左右即可。

高三午餐食譜推薦：

(1)西紅柿牛肉羹

材料：西紅柿、牛肉餡、淀粉、香菜葉。

做法：在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末，最后加入適量水。牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，以文火燉。牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入鍋中，水淀粉勾芡，加少量精鹽調味，出鍋時撒上香菜葉。

(2)炒五色彩蔬

材料：胡蘿卜、冬瓜、南瓜、蘿卜、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、淀粉水、白糖。

做法：胡蘿卜、冬瓜、南瓜、蘿卜用挖球器挖成丸子狀;西蘭花切小朵洗凈。鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟，過涼水后瀝干水備用。鍋燒熱，加少許油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，加少許白糖、鹽，翻炒至丸子全熟，最后加雞精調味，淋上少許淀粉水即可出鍋。

高三晚餐食譜推薦：

(1)青菜瘦肉粥

材料：瘦肉、青菜、大米、胡蘿卜、玉米粒、姜末、鹽。

做法：米淘洗干凈，加水煮開，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。加入玉米、胡蘿卜及鹽，攪拌均勻，煮開，放入青菜攪拌均勻即可。

(2)番茄雞蛋粥

材料：豬脛骨、蔥、姜、番茄、雞蛋、大米、鹽。

做法：先將豬脛骨敲碎，用中火上火煮沸5分鐘。將鍋中水倒掉，再摻適量水、滴兩滴醋，再熬半小時，將骨撈出，只要骨湯。將湯中浮油撈出，湯中摻足夠的水，煮沸后下米。番茄用滾開水燙，撥皮，去籽，再將番茄肉用手捏碎備用。雞蛋打碎，攪勻備用。姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時，撈出，只要泡過的水備用。等鍋中的米煮至七成熟，放備用的番茄末、姜蔥水繼續煮。放適量的鹽調味。等粥熟了，將攪勻的雞蛋倒入后以劃十字的方法迅速攪拌。關火、粥熟出鍋。

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