臨近高考,學生們由于學習時間延長,大腦長時間處于高速運轉的狀態,有的學生可能出現頭昏腦脹、注意力不集中,甚至還出現失眠、神經衰弱等癥狀。大腦疲勞睡眠不好影響食欲和身體健康,所以一定要注意膳食平衡,葷素合理搭配。有途網小編為高三學生找來了營養又美味的食譜,供您參考。
學生補腦吃什么?
在素菜方面,要選擇新鮮的蔬菜和水果,如剛上市的桃、櫻桃、草莓等,不要吃儲存太久的水果,儲存太久后許多營養成份被氧化了。每天的蔬菜攝入量大約在8兩至1斤左右。
特別注意不要吃零食,以免主餐時胃液分泌不足,消化不良。還要注意飲食衛生,要吃熟食,不要吃生、冷和涼拌菜,以免發生腸胃疾病。
一日三餐,早餐要吃飽、吃好,否則上午9到10時血糖下降,記憶力減退,甚至昏昏沉沉。最好有1至2個雞蛋,用白水煮或蒸成蛋花。中午應吃得豐盛些。晚 餐不宜吃得太多,否則胃大量充血,晚上學習時大腦供血不足。晚上復習功課較晚可在睡前1小時吃點牛奶、蛋糕、餅干之類充饑。
學生補腦食譜100樣---考前一周營養食譜:
星期一:
早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜,水果:夏橙或白蘿卜1個
中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯
晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜
星期二:
早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊),水果:枇杷(或長生果)3-4個
中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯
晚餐:冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲
星期三:
早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)水果:鴨梨(或西瓜)一個
中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯
晚餐:三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲
學生補腦食譜100樣---考前一周營養食譜:
星期四:
早餐:蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆,水果:香蕉(或黃瓜)1支
中餐:二米飯(黑米、標米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯
晚餐:豆漿稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲
星期五:
早餐:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個,水果:獼猴桃(或桃子)1-2個
中餐:赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯
晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦
星期六:
早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干,水果:草莓(或李子)5-6個
中餐:二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯
晚餐:玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲
星期天:
早餐:芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚,水果:蘋果(或蘿卜)1個
中餐:金銀飯(玉米糝、標米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯
晚餐:韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
高考期間飲食不要太油膩,不要大魚大肉,要以素菜 為主。葷菜方面,要注意蛋白質的攝入,多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品,同樣可以補充蛋白質。
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又將迎來一年一度的高考。高考時飲食也是需要特別注意的,例如:高考時不宜吃太油膩的食物,不要將飲食習慣進行太大的變化,多吃一些水果蔬菜等。
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