高中生吃什么增強記憶力 四類食物吃出好記性

高考越來越近了，考生用腦會比平時多得多，其營養需求當然也更高。為此，考生高考飲食也當注重提高記憶力，注意多吃補腦健智的食品。在我們生活中，有很多廉價又普通的食物，對大腦十分有益，是孩子高考飲食必選食物哦!下面有途網小編給大家介紹四類食物，讓考生們吃出好記性。

提高記憶力食物——蛋白質和氨基酸類：

腦細胞的代謝需要靠蛋白質來維持大腦的各種運動狀態。參與神經傳導、負責信息傳遞的化學物質。神經遞質也是由蛋白質的分解產物氨基酸或其衍生物所構成的。氨基酸的平衡是維持大腦正?；顒优c功能的重要條件。

提高記憶力食物——礦物質和微量元素：

鈣、鎂、鈉、鉀等協同維持神經的應激性。鈣能保證腦力旺盛、工作持久、頭腦冷靜并提高人的判斷力。缺鈣可影響信息的神經傳導，使神經、肌肉的興奮性失調，人就會變得敏感，情緒不穩定，注意力難以集中，腦力工作不易持久。

提高記憶力食物——脂類：

脂類可以促進腦細胞發育和神經髓鞘的形成，并保證其維持良好的功能。不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構成細胞膜的基本成分，dha等是健腦的重要物質，磷脂代謝后分解出膽堿，后者是合成乙酰膽堿(神經遞質)的重要原料。

提高記憶力食物——干果類，如核桃

核桃等干果含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，增強細胞能力,防止腦細胞的衰退.以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。因此,一般每天服的重量應在40克左右，大約相當于四五個核桃，也可以把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝。

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