高考飲食菜譜 高考考生應該吃什么

還有2天，高考的孩子們就要奔赴戰場了，這個時期的考生們處于消耗體力和腦力最大的時期，這時候更需要合理的營養。有途網小編在這里介紹一些家常營養食譜，僅供參考。

高考營養菜譜

1.早餐：紅薯粥、鮮肉燒賣

上午點心：酸奶、全麥面包

午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐湯

下午點心：白煮蛋、香蕉

晚餐：紅燒帶魚、海帶肉絲、上湯西蘭花

夜宵：魚肉小餛飩

2.早餐：牛奶、雞蛋、面包、花生醬

水果加餐：蘋果

午餐：米飯、醬牛肉、西芹、百合雜菌湯

晚餐：米飯、糖醋鯽魚、青椒土豆絲、菠菜蛋湯

加餐：酸奶

3.早餐：牛奶、豆沙包、粥

午餐：蠔油牛肉、清炒菠菜、冬瓜排骨湯、米飯

晚餐：香菇燉雞、家常豆腐、刀豆土豆條、米飯

點心：蘋果

高考補腦菜譜

1、魚類 魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

2、深色綠葉菜 蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

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