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      考生高考前吃什么菜好 適合考生的菜譜

      莊鑫2017-06-05 15:14:31

      父母在孩子高考前,必須要注重飲食的營養搭配。不然,用腦過度的同時,營養又跟不上,容易導致精神衰弱。高考吃什么菜對孩子比較好。下面有途網小編給大家推薦一些適合高考生的菜譜,供大家參考。

      高考前食譜推薦:薏米芡實山藥粥

      薏米芡實山藥粥食材:薏米、胡蘿卜、青豆。薏米和芡實用粉碎機達成粗粉(用粉碎機打20秒左右即可),山藥切成公分丁入水中,胡蘿卜切成丁,青豆準備好。薏米芡實粉提前用水泡。青豆焯水一下備用。水開后下入泡發好的薏米芡實粉糊,開鍋后放入胡蘿卜小火煮5分鐘左右。放入青豆在煮3-5分鐘即可。粥做好了,喜歡吃甜的可以此時放點冰糖粉攪拌均勻即可。

      高考前食譜推薦:菌菇筍肉湯

      香菇2只、金針菇100克、瘦肉50克、嫩竹筍1只;香菇雞茸湯料1包,料酒醬油、鹽適量。瘦肉切絲,料酒醬油拌腌;竹筍去殼切絲,香菇洗凈切絲;金針菇洗凈。純凈水4小碗,入鍋后溫水時倒入湯料。燒時劃動湯勺,沸時放入肉絲、筍絲、菌菇類。再沸后2分鐘出鍋,即可。

      高考前食譜推薦:香酥鱈魚

      鱈魚片(約300克)、薯粉2匙;鹽1小撮、椒鹽粉少許、雞精粉1/4匙、胡椒粉少許。 鱈魚洗后吸干水分,兩面均勻抹上1小撮鹽,靜置5分鐘。將腌好的鱈魚兩面沾上干薯粉,待用。油鍋燒熱,鱈魚片兩面煎至金黃色,灑上椒鹽,即可。

      高考前食譜推薦:茄汁蒸鱸魚

      鱸魚、青豆、番茄。將魚頭、魚尾切下,去掉魚的內臟,清洗干凈在魚身子的背部用刀切成約1cm左右寬的塊,切連刀,在魚肚子處不要切斷。撒上適量的鹽、蔥、姜、料酒腌制15分鐘。魚頭魚尾都碼在盤子里,上蒸鍋蒸8分鐘,關火后再虛蒸5分鐘。魚蒸好出鍋,倒掉盤中的湯汁。番茄去皮皮,切粒。炒鍋放油,燒熱,下番茄粒中火炒,炒至番茄汁濃稠,倒入玉米粒、青豆,然后放入白糖、白醋調味,最后放入水淀粉勾芡,加少許鹽、香油,淋在魚身上即可。

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