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      高考生吃什么好 推薦給考生家長的食譜

      莊鑫2017-06-05 15:21:31

      父母在孩子高考前,必須要注重飲食的營養(yǎng)搭配。不然,用腦過度的同時,營養(yǎng)又跟不上,容易導(dǎo)致精神衰弱。高考吃什么菜對孩子比較好。下面有途網(wǎng)小編給大家推薦一些適合高考生的菜譜,供大家參考。

      高考前食譜推薦:黃豆龍骨湯

      龍骨500克、黃豆100克、清水2000毫升、鹽2克、醋及料酒各10毫升、牛奶100毫升、蔥10克、姜10克。將黃豆提前半天泡發(fā)好備用。將骨頭洗干凈,放入砂鍋里,加入清水、料酒、蔥、姜,開火煮。砂鍋煮開后撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火,加入黃豆和醋。砂鍋蓋子下架一根筷子,以防溢鍋,小火慢燉1個半小時左右。關(guān)火,加鹽調(diào)味,加牛奶攪拌均勻即可。網(wǎng)上很多人都在問高考前吃什么補腦,這道龍骨湯就是不錯的選擇。

      高考前食譜推薦:核桃枸杞黑米小米粥

      小米70克、黑米50克、核桃30克、枸杞20克、清水800亳升。將小米和黑米淘洗干凈,倒入砂鍋中,加入核桃和水,開火燒。燒開后轉(zhuǎn)為小火慢燉,砂鍋蓋子下面架一根筷子,防止溢鍋。15-20分鐘后,加入洗干凈的枸杞子,再小火煮5分鐘即可。關(guān)火,加入冰糖調(diào)味。

      高考前食譜推薦:魚頭豆腐煲

      1斤左右的魚頭1個、嫩豆腐1塊、蔥10克、姜10克、料酒10克、鹽2克、熱開水1500毫升、醋5毫升。將魚頭清洗干凈,對剖開。炒鍋大火燒熱,倒入色拉油,油8成熱的時候滑入魚頭煎1分鐘左右,煎至兩面略黃。倒入料酒,加入熱開水、蔥姜和5毫升醋。將豆腐切成小塊,在水燒開后加入豆腐,蓋上蓋子,中火燉15分鐘。開蓋,加鹽調(diào)味,出鍋裝盤。

      高考前食譜推薦:麻醬拌菜心

      白菜心500克,芝麻醬50克。醋、白糖、香油各適量。將白菜心洗凈,切成細絲,放入湯盤內(nèi)。用香油將芝麻醬解開,澆到白菜心上。把白糖均勻地撒在上面,再澆上醋,調(diào)拌均勻,即可食用。

      高考前食譜推薦:蘆筍蝦仁

      蝦仁250克、蘆筍300克、紅椒1個;香蔥;姜末少許、 鹽1/4小勺、淀粉5克、料酒1/2小勺蘆筍洗凈斜刀切小段,紅椒切小塊。鍋中放適量清水少許鹽,蘆筍焯水撈出瀝干待用。鍋中油熱,先炒香蔥姜末,然后放入蘆筍,翻炒數(shù)下。加入蝦仁,淋少許水,大火快炒至蝦仁變色。倒入紅椒塊翻炒至斷生,放入鹽調(diào)味,翻炒幾下即可。

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